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わくわく農水産物だより

■ひご野菜とは

熊本市では、古くから熊本で栽培されてきた農産物や食文化に密接に関わる食 材、地名や歴史にちなむものなど15品目を「ひご野菜」と呼んでいます。
その中には、豊富で清らかな地下水があるからこそ育まれた固有の農産物もあり ます。

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水が良いから野菜が美味い  認定しました。熊本ならではの伝統野菜。15品目。 HIGO VEGETABLE ひご野菜 熊本京菜 春日ぼうぶら 熊本長にんじん ひともじ ずいき れんこん 水前寺菜 水前寺もやし 水前寺せり 水前寺のり 熊本ねぎ 芋の芽 熊本いんげん 熊本黒皮かぼちゃ 熊本赤なす
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