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くまもとラーメンナビ

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m2らうめん

下通エリア

あっさり

m2らうめん

女性にも、お酒を飲む人にも嬉しいラーメン店

駕町通りから少し入った安政町にある、「m2(えむつー)らうめん」さん。 まずは、その個性的な店名に惹かれますが、その由来は「まうごつ(うまか)」とのこと。 ラーメンは、マー油の香りが香ばしい、正統派の熊本ラーメン。 でも、スープはあっさりしていて食べやすい味です。 オーナーの、たくさんの人に食べてほしいという想いから、価格はラーメン1杯500円。トッピングは別料金で楽しめるので、その時の気分次第で…

らーめんや よしとも 城見通り店

下通エリア

あっさり

らーめんや よしとも 城見通り店

〆にも寄りたいラーメン店

頭骨を使っているというスープは、癖もなく、さらっとしていて、豚骨の旨みがしっかり感じられます。 麺は中ストレート麺で、こちらも、“がっつり”というよりも飲みの後の〆にぴったり! スープまで一気に飲み干せます。 余分な要素を削ぎ落としてシンプルにラーメンを楽しんでもらいたいという、作り手の気持ちが伝わってくるラーメンです。 ベースの味を丁寧に作ってあるため、食べる人の好みに合わせて、味のアレンジを楽し…

桂花ラーメン 鶴屋店

下通エリア

あっさり

桂花ラーメン 鶴屋店

昭和30年より続く伝統の味

鶴屋地下1階のフードコートに位置するお店です。 座席はフードコートの為、非常に多く、団体のお客様も無理なく座れました。 創業以来の桂花の味をここでも味わえて、ここの鶴屋店での限定メニューである野菜ラーメンもオススメです。 野菜ラーメンは桂花の特徴でもある茎ワカメ、メンマに加え、様々な野菜や具を麺やスープと絡めて味わえ美味しかったです。 様々なパターンで野菜同士であったり、そこに叉焼を加えてだったり…

らーめん まる源 高倉軒

東区エリア

あっさり

らーめん まる源 高倉軒

遊び心あふれる学生に人気のラーメン屋

オーナーが高倉健さんのファンだから。という理由でインパクトのある店名になっている「らーめん まる源 高倉軒」さん。 ラーメンは、昔食べていたような味をイメージし、また誰でも食べやすいようにと、あっさりしたスープに中細麺の組み合わせ。お好みでにんにく、ラー油、自家製豆板醤などのトッピングも楽しめます。 そしてその金額、一杯590円とラーメン単品でもお手頃な値段ですが、ラーメンにご飯、サラダ、漬物が付き…

黒味拉麺

下通エリア

あっさり

黒味拉麺

濃厚だがあっさりスープのラーメン

熊本ラーメンはお店で炊いた豚随を使用しているとのこと。 呼び戻し製法という作り方で濃厚スープですが臭みはなくあっさりした味になっていました。 ニンニク等はあまり使われておらず、お客さんが自由にニンニクチップやごまをトッピングしカスタマイズできるようにしてありました。 また、気さくな中国人店主様が営業をされていました。 深夜まで営業しているので飲み会の帰りにでも寄りたいラーメン屋さんです。

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超濃厚 濃厚 あっさり
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