64

くまもとラーメンナビ

【エリア】 新市街エリア 
全4件中1ページ目を表示
黒龍紅 新市街店

新市街エリア

濃厚

黒龍紅 新市街店

長年愛される黒龍紅の新市街店

スープは豚骨をベースに10種類の野菜・山海の幸をバランスよくブレンドし、 じっくりと煮込まれ、豚のしつこい脂分を取り除いているというだけあってコクがあり後味スッキリでした。 肉厚だが箸でほぐれるチャーシューもポイント。深夜迄営業している為、飲みの帰りにふらっと立ち寄り、〆のラーメンをすするもよし。 また、九州ならではの焼酎も充実し、馬刺などのサイドメニューもあり軽くお酒を飲まれる方にもおすすめではない…

らーめん飛丸

新市街エリア

あっさり

らーめん飛丸

夜のあっさりラーメンあります!

座席はカウンターのみの8席程のこじんまりとしたお店です。博多で修業を積まれたご主人がつくる豚骨らーめんは「博多豚骨ラーメン」と熊本人の口に合った「焦がしネギ豚骨ラーメン」がありました。 それに加えお店の名前である「飛丸」の由来となったトビウオから出汁をとった「あご出し醤油ラーメン」(一番人気)の3種類があり、どれも680円で提供されています。 どのラーメンもあっさりとしており食べ易く飲み会の帰りなど…

めんくい亭

新市街エリア

超濃厚

めんくい亭

食べやすい!!常連客でにぎわうお店

 交通センターから新市街方面に歩いていくと「ラーメン・ギョーザ」の大きな看板と2つの入り口に特徴があるのが今回取材させて頂いたのがめんくい亭です。 店内は創業27年目(2010年現在)の雰囲気を感じれるようなレトロな作りになっており、店を切り盛りする優しい夫婦が温かく出迎えてくれました。 いざ、ラーメンを注文すると、見た目・味ともあっさりしてました。具材は、メンマ・ネギ・キクラゲ・煮玉子・チャーシューと…

赤のれん

新市街エリア

あっさり

赤のれん

元祖! 熊本ラーメン

 「元祖! 熊本ラーメン」 …という看板が目印のお店、赤のれんさん☆ 創業39年(2010年現在)という老舗です。  頼んだのは「にんにくラーメン」。 通常の赤のれんさんのラーメンの上に、大量の揚げにんにくをトッピングしたこのお店の1番人気なラーメンです! 「にんにく臭が強い」と評価しているのはそのためでして、通常のラーメンのほうは程よい香りです。  さてさて、見た目は濃厚そうなラーメンです。 熊本ラーメンらしく…

1
中央区
上通下通
新市街九品寺
水前寺その他
北区
南区
西区
熊本駅
東区
すべて見る
超濃厚 濃厚 あっさり
  • 熊本学園大学 吉村ゼミプロジェクト2014
  • 県立大学 おいしいもの班プロジェクト
  • 4都市連携 ラーメン食べくらべ
  • くまもと拉麺ナビフェイスブックページ